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水果蔬菜冷库(果蔬保鲜对于冷库你又了解多少?)

水果蔬菜冷库(果蔬保鲜对于冷库你又了解多少?)

发布日期:2020-12-21 作者:武汉冷库设计公司 来源:http://www.whxzy.net/ 点击:

水果蔬菜冷库

一般果蔬保鲜冷库的温度要控制在0℃左右,相对湿度要在80%~90%间,储藏时间可达数月。不同种类的果蔬,储藏条件和储藏期都是不同的。下面汇川冷暖设备,小编为您讲解一下不同的蔬菜水果。
水果蔬菜冷库
蔬菜冷库工程设计是基于蔬菜储藏量、储藏温度、计划储藏期限等来综合决定的。例如,储藏5吨蔬菜和储藏50吨蔬菜的设计方案就是不一样的、储藏辣椒和储藏青菜的蔬菜冷库设计方案也是不一样的、计划储藏半个月和储藏3个月的蔬菜冷库设计方案也是不一样的。汇川制冷工程师会根据具体储藏需求配备符合条件的制冷设备、保温材料等实现适应且稳定的库温环境,抑制采后蔬菜的新陈代谢作用,减缓腐败变质的进程。

果蔬冷库安装设计要点

1.节能省钱

果蔬冷库设计要从客户角度考虑,后期使用费用是客户很关心的一个问题,我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的辐射能,库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
水果蔬菜冷库

2.果蔬干耗

水果蔬菜的贮藏要考虑损耗问题,果蔬保鲜库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高果蔬的干耗,影响客户经济收入。

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